GEVULDE OMELET

daisieskitchen.com omelet calzone gevuld ei groente groenten gezond helthy healthyfood fitgirl fit gezond eten food foodie spinazie ei eieren tomaat kaas

Voldoende groente eten per dag, het blijft soms een uitdaging. Daarom vind ik het fijn om ook in mijn lunch groenten te verwerken. Vandaag maak ik een heerlijk, goed gevulde omelet. Hierdoor heb je niet alleen extra vitamientjes binnen, je zit echt de hele middag vol genoeg om niet te snacken! 

Wat heb je nodig? (per persoon)
– 2 eieren
– 2 eetlepels melk
– kruiden naar wens (ik gebruik: peper, peterselie, basilicum en knoflook)
– groenten naar wens (ik gebruik 6 diepvriesblokjes spinazie en 4 cherry tomaatjes)
– geraspte kaas
– boter of olie
– koekenpan
– mengkom

Bereidingstijd: +/- 10 minuten

 

Breek de eieren in de kom en voeg de kruiden en de melk toe. Even goed doorroeren tot het een glad geheel is. Verhit intussen de pan op middelmatig vuur met wat boter of olie.

daisieskitchen.com omelet calzone gevuld ei groente groenten gezond helthy healthyfood fitgirl fit gezond eten food foodie spinazie ei eieren tomaat kaas

Bak het eimengsel zoals je gewend bent. Zorg dat de groenten gesneden zijn als je de omelet omdraait. De groenten verdeel je over één helft van de omelet. Bovenop strooi je wat geraspte kaas. Hierna kun je hem dichtvouwen, net als een calzone.

daisieskitchen.com omelet calzone gevuld ei groente groenten gezond helthy healthyfood fitgirl fit gezond eten food foodie spinazie ei eieren tomaat kaas

Persoonlijk vind ik het lekker om nog wat kaas op de bovenkant van het ei te verdelen en deze nog kort aan te bakken. Wel even oppassen dat de inhoud er niet uitvliegt met het omdraaien!

daisieskitchen.com omelet calzone gevuld ei groente groenten gezond helthy healthyfood fitgirl fit gezond eten food foodie spinazie ei eieren tomaat kaas

Ben je een #FitGirl? Skip dan de kaas en eidooiers om het aantal calorieën te temperen! Eet smakelijk!

daisieskitchen.com omelet calzone gevuld ei groente groenten gezond helthy healthyfood fitgirl fit gezond eten food foodie spinazie ei eieren tomaat kaas

daisieskitchen.com omelet calzone gevuld ei groente groenten gezond helthy healthyfood fitgirl fit gezond eten food foodie spinazie ei eieren tomaat kaas

Volg Daisies Kitchen ook op Facebook Instagram Bloglovin’

Advertenties

Een gedachte over “GEVULDE OMELET

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s