POMPOEN FRITES

daisieskitchen.com pompoen frites friet herfst oven pumpkin makkelijk snel guilty pleasure gezond healthy food foodie keuken kitchen recept

Op zo’n druilerige herfstdag als vandaag ben ik persoonlijk geneigd om ongezonde keuzes te maken. Gelukkig is er een manier om wel het blije gevoel van het begaan van een zonde te krijgen, zonder dat zich dat uit in belachelijke calorie aantallen. En vies vet. Ja, er bestaat een gezondere variant van de aloude friet. Vervang namelijk heel simpel de aardappel voor pompoen, de frituur voor de oven en het ongezonde vet voor een beetje olijf- of zonnebloemolie. Et voila, een heerlijk én gezond bord frites!

Wat heb je nodig? (voor 2 personen)
– 1 flespompoen
– 1 eetlepel olijf- of zonnebloemolie
– kruiden naar keuze (ik gebruik paprikapoeder, knoflookpoeder en peterselie)
– bakpapier

Bereidingstijd: 8 minuten voorbereiding, dan 25-40 minuten in de oven

Verwarm de oven voor op 225 graden. Was de schil van de pompoen goed onder de kraan, want dan hoef je hem niet te schillen (scheelt een hoop werk!). Snijd het lange gedeelte van het ronde gedeelte af en schraap met een lepel de zaadjes en draden eruit.

daisieskitchen.com pompoen frites friet herfst oven pumpkin makkelijk snel guilty pleasure gezond healthy food foodie keuken kitchen recept

Snijd de pompoen in lange, smalle reepjes. Net als echte friet. Doe ze daarna in een schaal. Voeg de kruiden naar keuze toe en hussel alles goed door, zodat de kruiden op alle pompoenstukjes is verdeeld. Voeg daarna de olie toe en meng ook dit goed door.

daisieskitchen.com pompoen frites friet herfst oven pumpkin makkelijk snel guilty pleasure gezond healthy food foodie keuken kitchen recept

Hierna kun je de pompoenstukjes verdelen op de bakplaat die is bekleed met bakpapier. Zorg dat de stukjes elkaar niet aanraken, want anders bakken ze niet goed gaar. Stop ze dan 25-40 minuten in de oven. Je kunt tussendoor even omroeren en prikken of ze al gaar zijn. Eet smakelijk!

daisieskitchen.com pompoen frites friet herfst oven pumpkin makkelijk snel guilty pleasure gezond healthy food foodie keuken kitchen recept

Volg Daisies Kitchen ook op Facebook Instagram Bloglovin’ 

Advertenties

2 gedachtes over “POMPOEN FRITES

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s