SPECULATTE

daisieskitchen.com, speculatte, latte, latte macchiato, koffie, coffee, speculaas, melk, melkschuim, break, energie, energy, recept, keuken, koken, food, foodie, foodblog, foodblogger, pauze

Wat ik nu weer voor heerlijks heb ontdekt, ge-wel-dig! Zoals je misschien weet ben ik een enorme zoetekauw en geen enorme koffieleut. Maar af en toe crave ik (of mijn zwaar vermoeide hoofd) echt even naar een bakkie. Het lekkerst vind ik het met een flinke schep suiker en een berg melk. Het is dan ook altijd een latte macchiato die ik bestel – of zelf maak. Vandaag een variant die werkelijk om je vingers bij af te likken is. Namelijk: speculatte – een latte gemaakt met speculoos. YUM!

Wat heb je nodig? Per persoon
– 2 theelepels Specloos spread
– 150 ml melk (of melkvervanger)
– 1 kopje espresso
– een hoog glas
– een sauspan of een bakje
– melkschuimer

Smelt de Speculoos spread in een sauspan of bakje. Ik deed het au bain marie en dat ging super snel. Verwarm intussen de melk (tot net onder het kookpunt) en schuim het op.

Schenk de gesmolten Speculoos in het glas en doe hier de melk bovenop. Houd nog wat schuim apart voor zo meteen.

Dan kun je voorzichtig de espresso op de melk gieten. Als je dit langs de zijkant doet, krijg je mooie laagjes in je glas. Schep als laatst nog wat overgebleven melkschuim bovenop.

Serveer met wat speculaas kruimels of koekkruiden. ENJOY! Enne.. deze zoetekauw had dus GEEN suiker nodig in dit bakkie. De Speculoos maakt het precies zoet genoeg ❤

Volg Daisies Kitchen ook op Facebook Instagram Bloglovin’ 

daisieskitchen.com, speculatte, latte, latte macchiato, koffie, coffee, speculaas, melk, melkschuim, break, energie, energy, recept, keuken, koken, food, foodie, foodblog, foodblogger, pauze

Advertenties

3 gedachtes over “SPECULATTE

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s