ZOETE AARDAPPEL JUICE

daisieskitchen.com, slow juice, zoete aardappel, yam, sweet patato, juice, juicer, gezond, healthy, lifestyle, groente, groenten, veggies, sap, sapje, ontbijt, lunch

Sinds een tijdje ben ik dol op sapjes uit de slow juicer. Je kunt hier namelijk heel makkelijk en snel juices mee maken die onder andere bestaan uit groenten. Super gezond dus! Inmiddels heb ik zelf ook een slow juicer in huis (daar komt volgende week een review over!) en dus heb ik tijd om nieuwe combinaties te verzinnen. Vandaag eentje met zoete aardappel in de hoofdrol. Klinkt niet zo lekker? Ik ga je het tegendeel bewijzen!

daisieskitchen.com, slow juice, zoete aardappel, yam, sweet patato, juice, juicer, gezond, healthy, lifestyle, groente, groenten, veggies, sap, sapje, ontbijt, lunch

Zoete aardappel is sinds een jaar een van mijn favo producten om mee te werken. Het is super lekker, licht zoet en zit boordevol goede voedingsstoffen. Naast stamppot en frites, kun je er dus ook een juice van maken. De voordelen van slow juicen tegenover de sapcentrifuge of blender zal ik volgende week uitleggen.

Wat heb je nodig? Voor ongeveer 350ml
– halve zoete aardappel (of hele als het een kleine is
– 1 winterpeen
– 1 zoete appel (bijvoorbeeld Elstar)
– halve limoen of citroen
– stukje gember (optioneel, en zo groot/klein als jij lekker vindt)

 

Bereidingstijd: 5 minuten

daisieskitchen.com, slow juice, zoete aardappel, yam, sweet patato, juice, juicer, gezond, healthy, lifestyle, groente, groenten, veggies, sap, sapje, ontbijt, lunch

Was de winterpeen en appel goed onder de koude kraan. De zoete aardappel moet je ook goed wassen, want die gaan we niet schillen. Het best borstel je die dus goed af onder de kraan.

Snijd vervolgens alles in hapklare stukken. Van de limoen haal je de schil af met een mesje. Het wit mag je zeker nog blijven zien. De gember kun je zoveel afsnijden als je lekker vindt. Het is best overheersend en persoonlijk ben ik er niet super fan van dus mijn stuk is ongeveer 5cm x halve 1cm dik.

Zet de slow juicer aan en stop alle stukjes er in. Voor de smaak kun je het best de producten afwisselen en de gember vrij in het begin doen, zodat alle smaken goed mengen.

Schenk het sap in een glas en serveer met een (dik) rietje. De slow juicer zal namelijk ook nog wel wat vezels meegeven aan de sap, wat vaak met een smal rietje niet helemaal goed gaat.

Ben je een echte bad-*ss? Voeg er dan nog een stukje rode peper in voor een extra spice!

Volg Daisies Kitchen ook op Facebook Instagram Bloglovin’ 

daisieskitchen.com, slow juice, zoete aardappel, yam, sweet patato, juice, juicer, gezond, healthy, lifestyle, groente, groenten, veggies, sap, sapje, ontbijt, lunch

Advertenties

Een gedachte over “ZOETE AARDAPPEL JUICE

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s