GUILT-FREE BROWNIES MET AVOCADO

daisieskitchen.com, vegan. guilt-free, brownies, zonder suiker, avocado, zonder ei, ei-loos, veganistisch, snack, chocola, brownie, brownies, bakken

Soms kun je ergens zó-veel zin in hebben. Dat had ik laatst met brownies. Ik kon de smaak en structuur gewoon proeven in mijn mond. Dus de eerste de beste vrije dag plande ik in om ze te maken. Ik had ergens eens gelezen dat je brownies kunt maken met avocado. Die had ik nog in huis, dus besloot hier een recept van op te zoeken. Vond ik er óók nog een die geen suiker bevat. HELL YEAH! Brownies zónder schuldgevoel zijn per definitie lekkerder. Ik maakte er mijn eigen versie van, zonder ei en dus vegan-proof.

Lees meer »

Advertenties

GEGRILDE WRAP MET HUMMUS EN VEGGIES (VEGAN)

daisieskitchen.com, gegrilde wraps, wrap, veggies, groente, vega, vegan, no meat, paprika, hummus, courgette, champignons, recept, keuken, koken, lunch, bakken, grillen, contactgrill

Het grote voordeel van thuiswerken, is dat je allerlei gekke dingen kunt maken voor de lunch. Ik ben die boterham met kaas namelijk nogal snel beu. Handig voor op je werk, maar thuis is dat niet iets waar ik snel naar grijp. Waar ik wél dol op ben, is wraps. Als je me op Instagram volgt, zul je die vrij regelmatig voorbij zien komen. Je kunt door de toppings eindeloos variëren. Nu stopte ik ‘m laatst onder de contactgrill en YUMM dat is een aanrader! Vandaag deel ik mijn (vegan!) recept met hummus en veggies.

Lees meer »

KOKOSMAKRONEN (2 INGREDIËNTEN!)

daisieskitchen.com, kokosmakronen, kokos, koek, koekje, koffie, 2 ingredienten, 2 ingredients, snel, makkelijk, bakken, oven, oma, herinnering, keukenla, gecondenseerde melk, kokosrasp, recept

Kokosmakronen doen me echt terugdenken aan de tijd dat ik na school bij mijn oma aan de keukentafel zat bij te kletsen. Altijd gezellig. Mijn eerste kopje koffie ever. Onder haar fornuis had ze een grote schuif met daarin altijd wel iets lekkers erbij. Vaak waren dat kokosmakronen. Toen ik onlangs bij Little Spoon een recept zag met slechts 2 ingredienten kon ik mijn ogen bijna niet geloven. Zou dit écht net zo smaken als toen bij oma? 

Lees meer »

BABYSHOWER SNACKS

daisieskitchen.com, babyshower, snack, hapjes, zwanger, vrouw, vriendin, zus, muisjes, gekleurde muisjes, negerzoen, chocozoenen, muisje, baby, babies, cupcake, diy, bakken, recept, chocola, fondant, bakdag

De lente luidt altijd de tijd voor nieuw leven in. Zo ook in mijn omgeving. Ik kan het aantal hoogzwangere dames niet meer op één hand tellen. En anno 2017 komen daar ook babyshowers bij kijken. Niet bekend met dat fenomeen? Het is overgewaaid uit Amerika en op deze dag wordt de mommy-to-be verrast door vriendinnen, zussen, tante en (schoon)moeder met een gezellige bijeenkomst, vol hapjes, spelletjes en cadeautjes. Afgelopen weekend was de shower van mijn schoonzus en de organisatie had iedereen gevraagd iets te eten mee te nemen. Tijd om iets creatiefs te doen dus met het thema baby (en voor deze post wel handig; ze willen niet weten wat het wordt, dus roze en blauw worden door elkaar gebruikt).

Lees meer »

BAILEY’S BROWNIE

daisieskitchen.com, baileys, bailey's brownie, brownies, drank, liqor, alcohol, bakken, baking, valentijnsdag, valentines, chocola, chocolat, chocolate, chocolover, zoetekauw, recept, keuken, koken, home made, recept, recipe, choco, pure chocola, chocoladetaart, chocotaart, cake, feestje, party, drankje, borrel

Op de dag van de liefde, ja, dan gaan we natuurlijk niet gezond doen. Liefde gaat – ook bij vrouwen – door de maag. En laat chocola nu in je hersenen precies dezelfde werking hebben als verliefd zijn. Voeg die twee bij elkaar en BAM! Succes verzekerd 😉 En doordat de Bailey’s (mijn persoonlijke favo borrel!) in dit recept niet alcoholvrij wordt gemaakt (niet gekookt dus) heeft ie een kleine kick. Ja, dit recept is werkelijk hemels en qua hoeveelheid genoeg om ook tijdens een feestje uit te delen.

Lees meer »

BASTOGNE WITTE CHOCO CHEESECAKE (no bake)

daisieskitchen.com, bastogne witte chocolade cheesecake, no bake, no bake cheesecake, witte chocola, chocolade, bastogne, taart, cake, taarten, verjaardag, feestje, vrijgezellenfeest, snel, makkelijk, recept, recepten, keuken, koken, bakken, recept, recipe, koek, kruimels, taartbodem, suiker, machtig, food, foodie, foodblog, foodblogger, not so healthy, nevernoteating

Wat ben ik toch dol op cheesecakes die je niet hoeft te bakken. Handig voor de mensen die geen oven in hun bezit hebben. En voor mij handig als ik weinig voorbereidingstijd heb, zoals afgelopen weekend. Ik had beloofd een taart te maken voor een vrijgezellenfeestje op zaterdagmiddag, maar ik moest daar ’s morgens nog aan beginnen én nog naar puppycursus. Zo stond ik dus om half 9 in de supermarkt en zette ik nog voor half 10 de taart in de vriezer om op te stijven. ’s Middags hebben we heerlijk genoten van deze taart en de meiden hebben hem allemaal goedgekeurd!

Lees meer »

3 INGREDIENTS FLATBREAD

daisieskitchen.com, flatbread, naanbrood, 3 ingredienten, makkelijk, snel, kwark, yoghurt, brood, zelfrijzend bakmeel, meel, bakken, pan, wok, grill, grillen, recept, keuken, koken, kitchen,

Van het begrip ‘3 ingredients’ word ik persoonlijk erg blij. Want wie wil er nu niet een recept maken met items die je niet alleen al standaard in huis hebt (ik in elk geval wel) én het zijn er zo weinig! Daarnaast is het een redelijk snel recept én kun je er door toevoeging van kruiden oneindig veel mee variëren. Flatbread kun je zo eten met wat boter of olie bij de soep, of je kunt het gebruiken als een wrap om bijvoorbeeld kip en groenten op te eten. De keuze is reuze. En het is zó makkelijk! En zó lekker!

Lees meer »

CINNAMON BUNS

daisiekitchen.com, cinnamon buns, kaneelrol, kaneelbroodje, kaneelbrood, suikerbrood, kaneel, suiker, bladerdeeg, snack, ontbijt, koffie, lunch, thee, ovengerecht, keuken, bakken, makkelijk, snel, zoetekauw, zoet, food, foodie, foodblog, foodblogger, notsohealthy, sorrynotsorry, nevernoteating

Dat ik dol ben op zoet, is algemeen bekend. En sinds een paar jaar heb ik ook kaneel ontdekt, wat in combinatie met suiker echt een stukje heaven on earth is. Kaneelbroodjes zijn dan ook één van mijn favorieten en ze zijn werkelijk super simpel om thuis te maken (thanks voor je recept Boterkaaseneierenblog!). Je hebt namelijk slechts 3 ingrediënten nodig, die ik ook nog eens altijd in huis heb. Dus aan de slag voor een heerlijk ontbijtje, lunch of snack voor bij de thee.

Lees meer »

BROWNIE KERSTBOOM

daisieskitchen.com, kerstboom, brownie, christmastrree, kerst, kerstfeest, kerstdag, koken, keuken, bakken, recept, brownies, boom, kinderen, versieren, gezellig, samen, makkelijk, snel, keuken, recepten, bakrecept, ovengerecht, familie, vrienden, eten, foodblog, foodblogger, sinner, chocola, pure chooolade, suiker

Komend weekend is het kerst (serieus, hoe snel is dat opeens?!) en mocht je nu nog iets leuks en lekkers willen maken (leuk om met de kids te kliederen!) ben je hier aan het goede adres. Ik gooi even mijn goede eetvoornemens over boord, want hier gaan alleen maar ongezonde dingen in. Maar stiekem zijn die het lekkerst toch? 😉 Dit wordt echt een feestje op tafel, bij de koffie of als nagerecht.

Lees meer »

ITALIAANSE BRUSCHETTA

daisieskitchen.com, bruschetta, recept, keuken, koken, italiaans, makkelijk, snel, koken, bakken, oven, ovengerecht, oven recept, tomaat, basilicum, olijfolie, basilicm, Italian, food, foodie, foodblog, foodblogger, gezond, healthy, healthyfood, healthyfoodie, ciabatta

Dat ik dol ben op de Italiaanse keuken is geen geheim. Het is ook allemaal zó heerlijk en vooral erg makkelijk en snel te maken. Werkelijk iedereen kan dit! Daarnaast heb ik de meeste ingrediënten standaard in huis, dus ook goed te doen op een dag dat je geen zin hebt om de deur uit te gaan. Bruschetta is ook zo’n fijn recept. Heerlijk voor bij de borrel, als tussendoortje of zelfs als lunch. 

Lees meer »