FAVO VEGAN VLEESVERVANGERS

daisieskithen.com, vega vervangers, vegetarisch, veganistisch, geen vlees, zonder vlees, meatless, Vivera, Veggie Chef, Jumbo, Albert Heijn, Vegafit, vleesvervangers, avondeten, diner, gezond, healthy, foodie, foodblog

Deze maand eet ik officieel een half jaar veganistisch. Dat betekent dus dat ik naast geen vlees, ook geen zuivel, eieren of andere dierlijke producten eet. Voor niet-vegans klinkt dat vaak als een onmogelijke ‘taak’ in de oren. Want wat eet je dan wél?! Vandaag deel ik mijn favoriete vegan vleesvervangers die je gewoon bij de supermarkt kunt kopen. Misschien ben jij je aan het verdiepen in vegetarisch/veganistisch eten of wil je eens een dagje géén vlees eten: dan ben je in deze blogpost aan het juiste adres! Het immers deze week: “Week zonder vlees”

Lees meer »

Advertenties

CHUNKY MAALTIJDSOEP MET ITALIAANSE LINZEN

daisieskitchen.com, linzensoep. Italiaanse linzen, soep, makkelijk, snel, maaltijdsoep, chunky, groente, groenten, gezond, healthy, weekend, recept, keuken, koken, winter, winterkost

Wat vind ik een soepje altijd lekker en makkelijk. En dan heb ik het niet over eentje uit zak of blik. Zelf maken is namelijk zó gedaan, je kunt er veel groenten in kwijt en zeker van een maaltijdsoep heb je een heerlijk volle buik. Vandaag deel ik mijn recept voor een maaltijdsoep met chunky groenten en Italiaanse linzen.

Lees meer »

PASTINAAK & ZOETE AARDAPPEL STAMPPOT

daisieskitchen,com, pastinaak, zoete aardappel, stamppot, stamp eens anders, rucola, vergeten groenten, winter, winterkost, sla, noten, raw, Hollandse pot, gezond, recept, keuken, koken, makkelijk, vega, vegan, vegetarisch

Pastinaak. Je zult misschien denken ‘Wat is dat?’. Het is namelijk een zogeten vergeten groente. Het is familie van de wortel, ziet eruit als een suikerbiet en smaakt heel kruidig en anijs-achtig. Hij is goed verkrijgbaar in de wintermaanden. Je kunt er vanalles mee, zoals een lekker stamppotje maken. Ik combineerde het met zoete aardappel, als zachte tegenhanger. En rucola om het wat spice te geven. Een ware smaaksensatie voor je mond!

Lees meer »

VEGAN JUNK FOOD BAR AMSTERDAM

daisieskitchen.com, vegan junk food bar, amsterdam, veganistisch, vegetarisch, kapsalon, loaded fries, snacken, snackies, frituur, bitterbal, vegetarische bitterbal, pakistan bitterbal, food, foodie, uit, restaurant, uit eten, lindy, boterkaaseieren blog

Als nieuwbakken vegan vind ik het behoorlijk lastig om buiten de deur te eten. Vaak wordt het toch een salade. Zeker in Zeeland is de keus zeer beperkt en moet je vooraf bellen of de kok wat veganistisch in elkaar kan knallen voor je. In Amsterdam heb je gelukkig dat probleem niet. Daar zijn bijna overal wel vega(n) opties te verkrijgen. Bij de Vegan Junk Food Bar kon ik écht helemaal los gaan, want kon ik werkelijk alles van de kaart bestellen. YAZZ!

Lees meer »

MIJN EERSTE WEEK ALS VEGAN + HOE HET BEGON

Welkom bij de eerste video van Daisieskitchen.com! Hierin leg ik uit waarom ik veganistisch wil gaan eten en hoe de eerste week mij is bevallen. Dit is de eerste video uit de serie waarbij jullie mij gaan volgen in mijn zoektocht naar het veganschap. Mocht je vragen hebben over wat ik nu wel en niet eet, over producten die ik gebruik of als je tips hebt met betrekking tot dit onderwerp: laat zeker een reactie achter!

Lees meer »

COURGETTI

daisieskitchen.com, courgetti, spiraler, courgette, groenten, veggies, vega, vegan, ketjapsaus, sojasaus, soyasaus, tomaat, champignons, veggies, vegetarisch, geen vlees, dinner, diner, lunch, foodi, foodie, foodblog, foodblogger

Even klaar met die zware, koolhydraat rijke pasta en toe aan iets lichts op de maag? Probeer dan eens courgetti. “Wattus..?!” zul je misschien denken. Courgetti is eigenlijk spaghetti gemaakt van courgette. Tegenwoordig kun je overal wel een spiraler krijgen, een handig apparaatje waarmee je makkelijk lange slierten kunt maken. Het lijkt dus qua vorm op spaghetti, terwijl je feitelijk een extra dosis groenten binnen krijgt. Ik ben er dol op! Hoe je het verder bereid, vertel ik je in deze blog.

Lees meer »

LAUWWARME COUSCOUS SALADE (VEGA)

daisieskitchen.com, couscous, salade, lauwwarme salade, groenten, veggies, vega, vegetarisch, tzaziki, noten, sla, melange, champignons, courgette, paprika, cherry tomaten, recept, keuken, koken, makkelijk, snel, wam weer,

Met warme dagen vind ik het knap lastig om te bedenken wat we gaan eten. Koken is dan opeens niet meer mijn grootste hobby kan ik je vertellen. En elke dag sla komt op den duur ook wel je neus uit. Dit recept komt voort uit mijn ongeduldigheid. Ik vind het namelijk heerlijk om gebakken groenten zoals champignons toe te voegen aan mijn salade, maar heb nooit zin om te wachten tot die ook weer zijn afgekoeld. Dus ik presenteer vandaag: een lauwwarme salade met couscous en bergen veggies (vega!)

Lees meer »

MINDER VLEES ETEN

daisieskitchen.com, no meat, geen vlees, minder vlees, vleeseter, consumeren, consuminderen, mens, milieu, gezondheid, dier, dieren, voeding, vleesindustrie, vervuilend, eten, voedsel, groenten, vegetarisch, vega, veganistisch vegan, flexitatierBron afbeelding

Afgelopen week werd het breed uitgemeten in het nieuws: als we beter willen zorgen voor het milieu en de klimaatdoelstellingen willen halen zullen we met z’n allen structureel minder vlees moeten gaan eten (de vleesindustrie is een zeer vervuilende industrie). Nu ga ik hier niet prediken dat we met z’n allen hardcore vegetariërs of veganist moeten worden. Maar ik wil wel een stukje bewustwording creëren. Want dat suiker slecht voor je is, is algemeen bekend. Maar hoe zit dat met het eten van vlees? En hoe kun je op een gezonde manier je dieet aanpassen?

Lees meer »

PAPRIKA GEVULD MET COUSCOUS & SPINAZIE

daisieskitchen.com, gevulde paprika, pepper, rode paprika, couscous, vega, vegetarisch, feta, spinazie, kruidenkaas, peper, zout, lunch, avondeten, keuken, koken, food, foodie, healthyfood, healthyfoodie, champignons, ovengerecht, oven, gezond eten, voeding, balans, balansen, diner, groenten, veggies, groente

Heb je soms ook moeite om voldoende groenten te eten? Dan is dit een ideaal recept, want het gerecht met groenten gaat namelijk ook nog IN groenten. Is dat niet handig! Als ik de tijd heb eet ik dit graag als lunch, maar het is ook heerlijk om te maken als avondeten. Je kunt er zeer makkelijk porties van maken, dus of je nu voor jezelf alleen kookt of voor meerdere mensen: dat is geen probleem.

Lees meer »