PASTINAAK & ZOETE AARDAPPEL STAMPPOT

daisieskitchen,com, pastinaak, zoete aardappel, stamppot, stamp eens anders, rucola, vergeten groenten, winter, winterkost, sla, noten, raw, Hollandse pot, gezond, recept, keuken, koken, makkelijk, vega, vegan, vegetarisch

Pastinaak. Je zult misschien denken ‘Wat is dat?’. Het is namelijk een zogeten vergeten groente. Het is familie van de wortel, ziet eruit als een suikerbiet en smaakt heel kruidig en anijs-achtig. Hij is goed verkrijgbaar in de wintermaanden. Je kunt er vanalles mee, zoals een lekker stamppotje maken. Ik combineerde het met zoete aardappel, als zachte tegenhanger. En rucola om het wat spice te geven. Een ware smaaksensatie voor je mond!

Lees meer »

Advertenties

ZOETE AARDAPPEL JUICE

daisieskitchen.com, slow juice, zoete aardappel, yam, sweet patato, juice, juicer, gezond, healthy, lifestyle, groente, groenten, veggies, sap, sapje, ontbijt, lunch

Sinds een tijdje ben ik dol op sapjes uit de slow juicer. Je kunt hier namelijk heel makkelijk en snel juices mee maken die onder andere bestaan uit groenten. Super gezond dus! Inmiddels heb ik zelf ook een slow juicer in huis (daar komt volgende week een review over!) en dus heb ik tijd om nieuwe combinaties te verzinnen. Vandaag eentje met zoete aardappel in de hoofdrol. Klinkt niet zo lekker? Ik ga je het tegendeel bewijzen!

Lees meer »

ROTI KIP MET ZOETE AARDAPPEL & MANGO

daisieskitchen.com kip roti met zoete aardappel en mango recept keuken koken surinaams kleurrijk groenten gezond hartig kipfilet paprika tomatenpuree

Zoete aardappel is voor mij echt de beste ontdekking (die ik zelf in 2015 had). Als kind had ik geen idee dat er iets anders bestond dan aardappelen/groenten/vlees. Ik was daarom blij dat ik geen gekookte aardappelen meer hoefde te eten toen ik op mezelf ging. Maar sinds de ontdekking van de zoete variant staat het hier regelmatig op het menu. En die roti met kip, zoete aardappel en mango is zéker in de smaak gevallen en zal vast nog vaak worden aangevraagd!

Lees meer »